Pecuaria Ganaderos reportan crecimiento de un 3%

El vicepresidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), José Luis Vaca, informó que el sector registró un crecimiento de 3% en el hato correspondiente a 2015, que equivale a 16.000 toneladas de carne bovina. Agregó que el excedente permitirá al sector abrir las puertas para la exportación hacia países limítrofes debido a que la calidad de la carne ha mejorado considerablemente. Vaca explicó que les favoreció el clima que no afectó al ganado, lo que generó un superávit en la oferta interna y abre puertas para la exportación de carne bovina. Explicó que en la actualidad se están faenando bovinos de menos de dos años de edad, lo que permite tener carne más tierna y con estándares que le hacen competir en otros mercados./ ABI