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miércoles, 22 de marzo de 2017

Crisis por carne se agudiza; Bolivia ve oportunidad


Hong Kong se sumó ayer al bloqueo de carnes de Brasil, que ya perdió en China su principal mercado de cortes bovinos pese a sus esfuerzos para frenar la crisis desatada por sospechas de adulteración de alimentos de origen animal. En Bolivia, desde la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) indicaron que ven una oportunidad para llegar a otros mercados, pero que primero se debe trabajar en la homologación de protocolos sanitarios.

Las compras de China, Hong Kong y Chile representaron en 2016 un 40% ($us 1.717 millones de dólares) de las exportaciones de carne bovina del gigante sudamericano. En carne de pollo, los envíos a China y Hong Kong representaron el 20% ($us 1.267 millones) del total, según datos del Ministerio brasileño de Desarrollo y Comercio Exterior (MDIC).

La denuncia que reveló el supuesto uso de ácidos y la adulteración de etiquetas para maquillar cortes vencidos golpea a Brasil, el mayor exportador de carne bovina y aviar, y a dos de los gigantes del sector, los frigoríficos JBS y BRF.

En Santa Cruz, el presidente de Fegasacruz, Jose Luis Vaca, explicó que consideran una oportunidad el cierre de mercados a la carne brasileña para ampliar las exportaciones de carne boliviana y, por tanto, mantendrán reuniones con el Gobierno para agilizar la homologación de protocolos sanitarios, aspecto central para la exportación de carnes, que debe realizarlo el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).

No obstante, Vaca pidió ser cautelosos con la información sobre el escándalo, porque es una denuncia y aún se debe investigar. Fegasacruz tiene un excedente de 15.000 toneladas de carne vacuna que puede ser exportada.

Gobierno lo minimiza
El escándalo amenaza, además, los esfuerzos del país para salir de más de dos años de recesión y se suma a la crisis de credibilidad provocada por la Operación Lava Jato, sobre desvíos de dinero público dePetrobras a la política.

El presidente Michel Temer volvió a subrayar ayer que se trata de un problema puntual, que no debe hacerse extensivo a una industria que emplea a seis millones de personas y que el año pasado facturó más de $us 13.000 millones.

Temer dijo que de los más de 4.300 frigoríficos que operan en Brasil, hay solo 21 involucrados en los presuntos fraudes denunciados

Temer dice que se trata de corrupción
El Gobierno de Brasil atribuyó ayer el caso de la adulteración de la carne a un delito de corrupción y no a un problema de salud pública o de falta de control sanitario, mientras el presidente, Michel Temer, admitió que el escándalo ha colocado al país en una "situación embarazosa".
"Evidentemente eso causó, no puedo dejar de registrarlo, una situación embarazosa para Brasil porque llevó a algunos países a, de alguna forma, pensar en suspender las compras de carne", afirmó hoy el jefe de Estado durante la inauguración de la Conferencia de las Ciudades Latinoamericanas en Brasilia. No obstante, agregó, "los números muestran la insignificancia de la operación", porque solo 3 de los 4.383 frigoríficos de Brasil fueron intervenidos por la Policía y únicamente 21 están bajo investigación.
El descubrimiento de que algunas empresas adulteraban distintos tipos de carne para vender productos vencidos para el consumo llevó a China, Chile, Hong Kong y la Unión Europea (UE) y Suiza a anunciar restricciones temporales a las importaciones de carnes brasileñas.

Jauría asesina a 11 llamas en Huayña Pasto Grande


Este martes por la mañana, pobladores de la comunidad de Huayña Pasto Grande se despertaron con la ingrata sorpresa de ver a 11 camélidos muertos por ataques de una jauría de perros callejeros que presuntamente habrían migrado desde la ciudad de Oruro o la comunidad de Sepulturas, en busca de alimento.

"En esta oportunidad, los médicos del centro de salud Huayña Pasto Grande denunciaron la muerte de 11 camélidos, atacados por perros agrupados en jauría, estos animales han hecho la matanza total, cercenando las vísceras, decapitándolos y arrancando los miembros inferiores, hasta eliminarlos y dejarlos tendidos en el piso", explicó el responsable de Zoonosis del Sedes, Ernesto Vásquez.

Los comunarios de Huayña Pasto Grande habrían encontrado infraganti a los canes, que en número no sobrepasaban de seis a siete, de éstos se logró atrapar y matar a dos, de los cuales se enviaron muestras al Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa) para verificar la presencia del virus de la rabia en sus organismos, pero Vásquez anticipó "es muy probable que estos canes no tengan el virus de la rabia por las características y el modo de atacar en jaurías, porque el perro que tiene rabia suele andar de manera solitaria".

Lo que llamó la atención de los comunarios, personal de salud y miembros de Zoonosis del Sedes es que los canes atrapados por su apariencia no son criollos o mestizos, pues al parecer eran de raza Pastor Alemán, esta situación sería un indicador para asegurar que la jauría habría migrado desde la ciudad de Oruro o de la comunidad de Sepulturas en busca de comida.

Vásquez indicó que en semanas pasadas, comunarios de ese lugar vieron que "una o dos" llamas habrían sido víctimas de estos ataques pero por la cantidad afectada no significó importancia para hacer las denuncias correspondientes, pero la cantidad de llamas asesinadas ayer puso en alerta a esta comunidad.

"Este caso nos está mostrando que los dueños están echando a la calle a sus mascotas, que por falta de alimentación y atención están llegando hasta las comunidades cercanas en busca de comida, ya no están buscando la comida en basureros, sino ahora están llegando a las comunidades donde están atacando principalmente al ganado", afirmó.

Bolivia alista exportación de 15 mil T de carne



Luego del escándalo que se desató en Brasil por la supuesta adulteración de carne bovina destinada a la exportación, el Gobierno boliviano considera exportar carne a mercados asiáticos aprovechando la coyuntura del mercado internacional.

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, dijo que la problemática de Brasil significa una oportunidad para Bolivia, puesto que muchos mercados latinoamericanos, europeos y asiáticos —a los cuales exportaba el vecino país— buscarán adquirir carne bovina.

La autoridad aseguró que se prevé un excedente 15.000 toneladas de carne, por lo que sostuvo ayer una reunión con los dirigentes de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) y las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad alimentaria (Senasag) para trabajar en la apertura de nuevos mercados internacionales.

Cocarico informó que, en las próximas dos semanas, llegará a Bolivia el representante del servicio sanitario de China —similar al Senasag— para sostener una reunión respecto a la exportación de carne hacia ese país.

Brasil

Hong Kong se sumó ayer al bloqueo de carnes de Brasil, que perdió su principal mercado de cortes bovinos pese a sus esfuerzos para frenar la crisis desatada por sospechas de adulteración de alimentos de origen animal.

La decisión de Hong Kong se suma a la de China, segundo cliente de carnes vacunas y de carne de pollo, y a la de Chile. Las compras de esos tres países representaron en 2016 un 40 por ciento de las exportaciones de carne bovina del gigante sudamericano.

En carne de pollo, los envíos a China y Hong Kong representaron el 20 por ciento del total, según datos del Ministerio brasileño de Desarrollo y Comercio Exterior (MDIC).

También ayer, Japón “suspendió hasta nuevas notificaciones” el trámite de las importaciones de pollo y otros productos, pero limitando la medida a los 21 frigoríficos investigados, informó su embajada en Brasilia.

La Unión Europea (UE) había anunciado el pasado lunes una medida similar.

martes, 21 de marzo de 2017

Senasag capacita a su recurso humano en prevención de enfermedades de ganado bovino



El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), institución dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, capacita a su recurso humano en prevencion y control de enfermedades que atacan principalmente al ganado bovino con el fin de precautelar la salud de la población que consume carne de vaca.

El Senasag, llevo a cabo en la ciudad de Cochabamba un taller de Enfermedades Nerviosas sobre “Encefalopatía Espongiforme Bovina y Rabia en Herbívoros”, con el objetivo de socializar estos nuevos programas sanitarios de prevención y control que ejecuta esta institución sanitaria, se informó a través de un boletín institucional.

El taller, estuvo dirigido a técnicos profesionales del área de sanidad animal de las distritales de La Paz, Oruro y Cochabamba, así como a técnicos de diferentes Municipalidades y Asociaciones de Productores Lecheros.

Willams Figueroa , Encargado nacional del área de Enfermedades Nerviosas del Senasag, señaló que dicho taller, se centra en fortalecer los conocimientos teórico - práctico de los Médicos Veterinarios para poder actuar de manera temprana en el control y prevención temprana.

Indicó que en el taller, se realizaron prácticas de capturas de murciélagos, actividad en la que los profesionales pudieron diferenciar a los murciélagos hematófagos que son transmisores de la rabia en los herbívoros.

Acotó que se realizaron prácticas de toma y remisión de muestras para enviar al laboratorio y diagnosticar la presencia o ausencia del virus de la Rabia y la proteína infecciosa que causa la Encefalopatía Espongiforme Bovina EEB.

“La actividad realizada, fortalecerá el Programa Nacional de Prevención y Control de la Rabia de los Herbívoros asi como el Programa Nacional de Prevención y Vigilancia de las Encefalopatías Espongiformes Bovina (EEB)” enfatizó Figueroa. (21/03/2017)

Cetabol obtiene aval de Brasil para exportar semen bovino



Bolivia y Santa Cruz, en particular, avanzan en la exportación de genética bovina nada más y nada menos que a Brasil, el mayor exportador mundial de carne bovina y pionero en la reproducción de ganado cebuino de alto valor genético. La Fundación Centro Tecnológico Agropecuario en Bolivia (Cetabol) logró la habilitación del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) de Brasil para exportar semen bovino.

A decir del director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Javier Suárez, en la presente jornada el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, entregará la certificación que convierte a Cetabol en la única central de colecta y procesamiento de semen autorizada en Bolivia para exportar semen bovino a Brasil.

El acto de entrega del documento oficial de habilitación se llevará a cabo en instalaciones de la Fundación Cetabol que opera en el municipio de Okinawa, distante 80 kilómetros al norte de la capital cruceña.
Para Suárez este es un logro de mucha trascendencia dado que pone a la genética bovina de Bolivia en la élite de la ganadería a escala global. Dio cuenta de que conoce, por boca de los ganaderos, que hay gran interés de sus pares de Brasil por genética cebuina nelore mocho.

Internacionalización
Para el gerente general de La Asociación Boliviana de Criadores de Cebu (Asocebu), Fernando Baldomar, la habilitación de Cetabol era la mayor aspiración del sector ganadero y, en especial, de los criadores de bovinos cebuinos que durante años han invertido esperando este momento “exportar genética”.
Baldomar refirió que en reiteradas oportunidades, sobre todo en ferias pecuarias, miembros de la Asociación Brasilera de Criadores de Cebu (ABCZ) han manifestado interés de compra de semen de bovinos nelore y nelore mocho para mejorar la descendencia de su hato.

Desde la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), el presidente Abdón Nacif, calificó de positivo el logro deduciendo que abrirá un mercado importante para el sector productivo ganadero del país. Indicó que las negociaciones para exportar semen y embriones a Brasil está encaminadas.

Desde Cetabol, el gerente general, Satoshi Tomori, señaló que para alcanzar la certificación debieron cumplir las normativas incluidas en los protocolos tanto de Bolivia como de Brasil.
Cabe recordar que en enero de este año la cabaña Nelorí, de Luis Saavedra Bruno, exportó células vivas de 11 vacas precursoras de un pedigrí de bovinos campeones para ser clonadas en el vecino país de Brasil

Más de 650 animales en feria Agropecruz
La Feria Agropecuaria Internacional de Santa Cruz (Agropecruz 2017), prevista del 4 al 9 de abril en el sector pecuario del campo ferial de la Fexpocruz, contará con la participarán 215 expositores, de los cuales 100 son comerciales, 70 pecuarios y 45 de Expopet.
Con datos de los organizadores, 650 animales entre bovino, equino, caprino y ovino forman parte del hato que será exhibido en la feria pecuaria, en la que también participarán casas comerciales que importan y distribuyen maquinaria agrícola, productos veterinarios, vehículos, semillas, entre otros, productos dirigidos para el hombre que desarrolla actividades agropecuarias.
En el marco de Agropecruz se realizarán cinco remates de ganado bovino proyectándose un movimiento económico de $us 500.000.
Los organizadores de Agropecruz esperan generar un movimiento económico de $us 2 millones en intenciones de negocios y la visita de más de 18.000 visitantes durante los seis días de feria.

lunes, 20 de marzo de 2017

Caviard, pionera en insumos y equipos de avicultores



Corría 1995, cuando Humberto Arana viajó a Suiza en busca de jeringas para vacunar a los pollos de la granja de su padre. Hay que considerar que, en ese entonces, Internet aún no estaba extendido y la búsqueda de estos insumos era aún una proeza. Por eso, cuando regresó, casi sin querer, hizo de distribuidor de los productos que había traído a otras empresas avicultoras de Cochabamba.

Tal era la demanda en la región de equipos garantizados y de calidad, que Arana tuvo que viajar de nuevo, pero, para no traer sólo jeringas, compró también campanas (criadoras infrarrojas para pollos). Más tarde, tomó contacto con una empresa en Atlanta (Estados Unidos), que terminó instalando bebederos para otras granjas de aves en Cochabamba.

Así nacía Caviard (Complejo Avícola Arana Daza), especializada en la importación de equipos e insumos para empresas avicultoras y, hasta hace unos tres años, la única firma con esa especialidad en todo el país.

Con esa cualidad pionera, Caviard fue la primera empresa en traer al país varios equipos tecnológicos para mejorar la crianza de aves, tales como la implementación de los galpones túnel con ambientes controlados de temperatura para dar confort al pollo. Estos galpones fueron ideales para granjas de Santa Cruz, donde hace bastante calor.

Hoy, Caviard vende desde una aguja para vacunación hasta galpones completos, mataderos para aves, plantas de incubación, fábricas de alimentos, máquinas incubadoras, campanas de luz infrarroja, bebederos de niple, dedos para peladoras, carros para el transporte del pollito bebé, antibióticos, premezclas y todo lo que necesite el avicultor.

Además, la empresa ofrece el producto llave en mano, es decir que no se trata sólo de la importación de un determinado equipo, sino de la instalación en la granja, la fumigación y desinfección, el asesoramiento técnico y la formulación nutricional, pues la empresa avanzó también en la importación de alimentos de aves.

Con estas cualidades, no es de extrañar que prácticamente todas las grandes empresas avicultoras del país hayan sido sus clientes.



PRODUCTOS

Equipos: Caviard ofrece jeringas para vacunación, campanas (criadoras infrarrojas para pollos), ventiladores, control de ambientes, bebederos y comederos (generales y para pollitos BB), incubadoras y nacedoras, carrocerías y cajas plásticas para transporte de pollito BB, cajas y maples plásticos para transporte de huevos y de pollo vivo, jaulas para cría y recría para aves de postura y ponedoras, además de máquinas para mataderos. Si hay equipos que no aparezcan en esta lista se puede consultar con la empresa.

Insumos: Entre los insumos, Caviard ofrece atrapadores de micotoxinas de aves y de cerdos, ultrabióticos, vitamina plus, fosfatos, desinfectantes, precintos para carnes, vitaminas y raticidas.

Servicios: En cuanto a servicios, Caviard ofrece la instalación de los equipos en galpones (llave en mano); fumigación y desinfección de ambientes; asesoramiento técnico y formulación nutricional (fórmulas para la alimentación de aves y cerdos).

Porcinocultores: Un anuncio que hace Caviard es que, a partir de este año, ya no se limita a la avicultura y extiende sus servicios y oferta de insumos y equipos a la porcinocultura.



EMPRESAS

Caviard estableció contacto con más de 20 empresas de todo el mundo:

• Adlin (brasileña experta en plásticos).

• Conti (italiana, equipos de avicultura).

• Coolair (equipos de ventilación).

• Coopermaq (brasileña, proveedora de máquinas y transporte).

• Duram (israelí especializada en máquinas de agropecuaria).

• Full Gauge (brasileña especializada en máquinas de control de temperatura).

• Gasolec (holandesa, calentamiento e iluminación para industria de ganado).

• Giordano (italiana, especializada en canastos para traslado de aves).

• Indiv (equipamiento de granjas).

• Intraco (alimentos y vitaminas).

• Itasistem (plásticos certificados).

• Novatec (mexicana, especializada en contenedores de plástico).

• Novel (brasileña equipos y alimentos).

• Profarmer (argentina, máquinas de alimentos para animales).

• Socorex (suiza, medicina para aves).

• TextilOeste (brasileña, tejidos para granjas).

• Tekpro (colombiana, soluciones para granjas).


sábado, 11 de marzo de 2017

VILLA MONTES Proyecto de piscicultura paralizado

El mega proyecto de construcción de bañados artificiales en la cuenca del río Pilcomayo para la reproducción de sábalo se encuentra paralizado hace un año a raíz de los líos administrativos en el proyecto Villa Montes-Sachapera. Hay más de 2.500 familias weehnayekes perjudicadas.