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jueves, 25 de agosto de 2016

San Vicente de Paul: huevos ecológicos para una obra social



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La granja avícola San Vicente de Paul comenzó sus labores hace ocho meses con dos horizontes bien definidos: el primero, producir lo que se denominan huevos ecológicos, y el segundo, destinar las ganancias para una casa de acogida para mujeres víctimas de violencia intrafamiliar.

Sobre el primer punto, según explica el gerente de la microempresa, Germán Sánchez, se busca alimentar a las gallinas de la manera más natural y nutritiva posible, sin tener que caer en lo que hacen otras granjas que recurren a alimentos químicos e inyectables para forzar a las gallinas a poner más de un huevo por día.

En San Vicente de Paúl, las gallinas reciben una fórmula elaborada por la misma granja a partir de los productos primarios adquiridos de forma seleccionada: maíz, sorgo, soya integral, soya solvente y calcita, además de alfalfa y agua, explica Teresa Coca, encargada de mantenimiento.

Otro punto, a diferencia de grandes granjas que tienen a las gallinas encerradas de por vida en jaulas minúsculas al punto de tener las patas atrofiadas, en San Vicente de Paúl las aves, si bien no están en libertad total, al menos pueden desplazarse en los galpones. Por supuesto, este sistema exige mayor trabajo, tanto en la alimentación como en el recojo y selección de huevos, por lo que éstos deberían tener un mayor precio, más aún en esta época de sequía en la que el precio el alimento sube, pero la idea de esta microempresa es mantener el valor comercial, así se tengan menores ganancias. El objetivo es lograr “huevos saludables, clientes satisfechos y gallinas felices”, como lo explica Sánchez a modo de broma.

Es que además, la alimentación natural también incide en el huevo, que devela en la cáscara gruesa su mayor cantidad de calcio. Además, la clara de huevo debe tener 80 por ciento de agua, 8 por ciento de proteína y dos por ciento de grasa. Si se altera la alimentación, el huevo tendrá mayor proporción de agua y, consecuentemente, ofrecerá menos cantidad de nutrientes.

La granja es impulsada por la Organización de Misioneros Vicentinos. Para esta etapa del proyecto, apoya la institución de Luxemburgo Eng Brék Mat Latinoamerika (Ebmla).

La obra, según refiere Sánchez, comenzó en Tiquipaya, cuando se buscó fomentar en niños el hábito para cuidar animales de granja y tener un respaldo en su alimentación. Después, la idea fue creciendo hasta formar su propia granja, alquilando un ambiente en Chimboco (Sacaba). La granja está en marcha y hay muchos proyectos.



"Los resultados de la alimentación se observan en el huevo"



MUJERES

Un objetivo paralelo de la granja San Vicente de Paul es lograr recursos para el mantenimiento de la casa de acogida para mujeres víctimas de violencia intrafamiliar.

Las mujeres suelen participar de los cuidados de la granja como una forma de aporte a la entidad, además de tener una terapia ocupacional, mientras se trabaja en su reinserción familiar y social.

La entidad, además de profesionales en agronomía y veterinaria, cuenta con profesionales en educación y psicología para hacer el acompañamiento de las mujeres.

Algunas veces, la entidad les ayuda a buscar trabajo y algunas de ellas han adquirido conocimientos incluso para desarrollar sus propios negocios. El aprender nuevos oficios y contar con sus propios ingresos eleva en gran medida su autoestima, explica, a su vez, Katherine Terrazas, educadora de la organización y encargada de ventas.



PROYECTOS

La granja avícola San Vicente de Paul se instaló en ambientes alquilados de una vieja granja de Chimboco (Sacaba).

Actualmente, cuenta con 2.500 gallinas y está próxima a adquirir otras 1.500.

Para ello, tiene el proyecto de habilitar nuevos ambientes, además de contar con nuevos espacios para su vivero propio.

Otro proyecto piloto para el año que viene es trabajar con 50 familias necesitadas de Sacaba, para que éstas puedan ser suministradoras de huevos en sus barrios.

Por ahora, por razones de logística, las ventas se concentran en Sacaba y Pacata (aunque también hay una distribuidora que lleva parte a Oruro). Para tener clientes en otros lados, ayudaría mucho que fueran pedidos al por mayor.

El precio de los huevos de primera está a 17 bolivianos el maple de 30 unidades; el de segunda a 16, y el de tercera a 14,50.

Los pedidos y consultas se reciben a los teléfonos 65306596 y 76475100.

Avicultores necesitan maíz cuatro veces más de lo que tiene EMAPA

Debido a que la sequía afectó a la producción de maíz, la reserva de ese grano en la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) llega apenas a las 40 mil toneladas. Solo los avicultores cochabambinos necesitan más de cuatro veces de esa cantidad, es decir, 170 mil toneladas para alimentar a sus aves hasta fin de año.

El gerente general de EMAPA, Avelino Flores, dijo que los avicultores tienen autorización para importar el grano de cualquier país”.

El Gobierno, a través de Insumos Bolivia, está analizando comprar el grano de tres mercados internacionales: Paraguay Argentina y Brasil.

Mientras, la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA) ve a Argentina como fuente de provisión, aunque solo les ofreció un máximo de 10 mil toneladas.

El presidente de la ADA, Willy Soria, indicó que el sector está en emergencia, debido a que ni siquiera las empresas privadas o extranjeras tienen la cantidad de maíz que ese sector necesita para alimentar a sus aves hasta diciembre.

Dijo que los proveedores argentinos solo ingresarían entre 5 mil y 10 mil toneladas de grano a Bolivia hasta diciembre, cantidad que no satisfacería la demanda.

MUY POCO Para los avicultores, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos ya no es una opción, pese a que esta repartición indicó que tiene un stock de 100 mil toneladas almacenadas, los criadores de aves recibieron un “comunicado oficial” que indica que la estatal apenas almacena 40 mil toneladas de maíz.

Según Soria, esa cantidad no alcanzaría ni para septiembre.

SOLUCIONES Para el sector, la solución a la escasez de maíz está planteada en un documento que remitieron al Gobierno, donde establecen un conjunto de soluciones financieras, de acopio insumos y otras.

A criterio de Soria, también sería bueno que los 12 decretos que el Gobierno emitió el 2 de agosto para impulsar la producción y enfrentar la sequía en el país, se apliquen lo antes posible.

Del total de decretos, por los menos cuatro van en beneficio del sector.

El primero es el Decreto 2855, que establece que el Gobierno dispondrá de 48 millones de bolivianos para cisternas que estarán a cargo del Ministerio de Defensa. .

También les beneficiaría el Decreto 2856 que, según el presidente Morales, incentivará la producción de granos, mediante EMAPA, pues hasta al 31 de diciembre de este año, el Gobierno comprará el quintal de maíz a 80 bolivianos puesto en el lugar de producción. De esta manera alentará su producción para reducir la importación. Mientras que entre el 31 de diciembre 2016 y el 31 de enero de 2017, se pagará 75 bolivianos por cada quintal.

Asimismo, el Decreto 2857 ayudaría a los avicultores, porque considera la "reprogramación" de créditos bancarios, especialmente para los productores del oriente boliviano. Hay dos más que los beneficiaría de forma indirecta el 2859 y el 2860. El primero dispone arancel cero para maquinarias, semillas y fertilizantes. El segundo instruye construir cuatro silos para el acopio de 50.000 toneladas cada uno: en Beni, Santa Cruz, Cochabamba y Oruro.

Datos

ANAPO

* La Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) emitió un comunicado en el que, además de declararse en emergencia, plantea tres sugerencias al Gobierno.

* Antes de plantear las medidas aclara que la sequía de esta gestión es una de las peores que el país vivió durante los últimos 25 años, debido a que hubo una afectación de más de 500 mil hectáreas sembradas de sorgo, maíz, trigo, chía y girasol.

* En consecuencia, la producción nacional de esos granos y semillas disminuyó en 540 mil toneladas al año, que se traducen en una pérdida económica para el sector.

Ayuda

* Esta situación llevó a los productores a plantear, en primer lugar, que el Gobierno cree un fondo de reactivación económica, a través del Banco de Desarrollo Productivo y el Banco Unión, con el objetivo de inyectar capital operativo a los agricultores del oriente.

* A eso añade que se analice la normativa crediticia para que la simple presentación de un título propietario sea un instrumento de garantía.

* ANAPO también indica que se debe liberar la exportación de soya para que los productores reciban “un precio justo y adecuado por su producción”.

* Finalmente, el sector plantea que se inicie un proceso de evaluación, aprobación y homologación de nuevos eventos biotecnológicos en los cultivos de soya y maíz, principalmente.

* El propósito es que los agricultores accedan a tecnologías que les permita reducir los efectos de las condiciones climáticas, las plagas del “gusano cogollero de las plantaciones de maíz”.

Reunión

ADA está aguardando que el Gobierno reglamente los 12 decretos. También espera que en los próximo días sean

convocados para tratar su pliego de sugerencias.

miércoles, 24 de agosto de 2016

Fiebre aftosa Inmunización alcanzó a 3.1 millones de cabezas

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), concluyó con el trigésimo primer ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa, que alcanzó al 98% de cobertura en la zona amazónica, el cual cuenta con 3.1 millones de cabezas.

RESULTADOS

Los resultados fueron presentados por el personal del Senasag a la Comisión Departamental de Erradicación de la Fiebre Aftosa, conformada por la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), la Gobernación de Santa Cruz, representantes de los frigoríficos, el Colegio de Veterinarios y los importadores de biológicos que trabajan en el país con el sector ganadero.

HATO GANADERO

De acuerdo con el informe, durante el ciclo, se logró vacunar a más de 3,1 millones de cabezas de ganado pertenecientes a 23.162 productores, lo cual significa el 99% de ganaderos en el departamento de Santa Cruz, hecho que fue calificado como “excelente”.

El Senasag también informó que en la presente gestión se impulsó la “vacunación compulsiva”, logrando que los pocos productores renuentes vacunen su hato ganadero y paguen una multa de 35 bolivianos por cabeza de ganado no vacunado.

COORDINACIÓN

Tanto en el servicio sanitario oficial como el sector privado mostraron su satisfacción por los resultados obtenidos cuyos porcentajes alcanzados cubrieron las expectativas de todo el sector pecuario mostrando el buen nivel de coordinación entre estas instituciones comprometidas con el tema sanitario.

VALLES

El informe preliminar sobre el avance del ciclo de vacunación en la zona de los valles también fue socializado. Se mostró un avance del 50% de cobertura y en el Chaco llegó al 71%, resultados que se esperan que se incrementen con la ampliación del ciclo hasta fin de mes.

DRAMA GANADERO

Ronald Justiniano, presidente de la Asociación de Ganaderos del Norte (Aganorte), informó que debido a la sequía los productores se están deshaciendo de sus animales para quedarse sólo aquellos que pueden alimentar, reportó radio María Auxiliadora de la Red Erbol.

“Ya vemos bastantes días la falta de agua acá en el norte como en todo el departamento. Eso se está sintiendo especialmente en la parte ganadera, la gente está tratando de deshacerse de los animales para quedarse con lo poco que pueden cubrir con sus pastos, que en realidad no queda nada”, lamentó.

SALVATAJE

El directivo indicó que se está llevando al norte cruceño rollos de sorgo y pasto para intentar salvar al ganado, pero su precio es muy alto y no todos los productores tienen acceso.

Señaló que los ganaderos con pocos recursos optan por buscar basura de soya y sorgo para alimentar a sus animales. “Es un tema muy crítico, nos ha golpeado bastante”, acotó.

martes, 23 de agosto de 2016

Federación de ganaderos del beni (fegabeni) Abdón Antonio Nacif Abularach: “La ganadería en el departamento está agonizando”



Asegura que el sector ganadero está en crisis y que hay normas que frenan el despegue de la producción pecuaria en esta región. Pide una pausa en el proceso de saneamiento de predios y la verificación de la Función Económica Social (FES).

¿Cuál es el balance actual?
Estamos en crisis. Venimos golpeados por la inundación de 2014 que liquidó casi un millón de cabezas de ganado del hato beniano. Ahora la sequía y los incendios están reduciendo a cenizas las aspiraciones de crecimiento del sector. Las pérdidas ya superan los $us 130 millones. La ganadería en el departamento de Beni está agonizando.

¿Está faltando apoyo?
Lo que estamos pasando se pudo evitar. Cuando asumí Fegabeni presenté un proyecto a dos ministerios, que incluía la dotación de 31 enfardadoras de pasto para procesar materia seca y tener disponible en época de inundación o sequía. El presupuesto era de $us 2,5 millones. La queríamos en comodato, no nos las iban a regalar porque somos privados. Ahora que recién empieza la sequía ya hemos perdido $us 130 millones.

El daño es insalvable ¿Qué es lo que más les preocupa?
Las multas. Pese a que no hemos provocado los incendios, ¿qué ganadero va a querer prender fuego a su campo? Es seguro que nos van a multar porque la ley vigente en el tema de quemas presume culpabilidad. El peligro es que después de 10 multas le revierten el predio. Vamos a pedir una pausa en el saneamiento agrario y la verificación de la Función Económica Social (FES) porque los campos están quemados y mucho ganado, por las alambradas por el suelo, salió huyendo del fuego de las propiedades.

Hay productores que no tienen cómo justificar su actividad. Queremos créditos productivos y actualización de normas y decretos para aspirar a crecer. Si no las van a modificar que nos lo digan para irnos a otra región a invertir. En las condiciones actuales la actividad pecuaria es insostenible

Santa Cruz dota de forraje a los ganaderos de Comarapa



Para hacer frente a la sequía que afecta a gran parte de la zona productora de Santa Cruz, la Gobernación alista la distribución de 20 toneladas de forraje que serán distribuidas entre los ganaderos de Comarapa.

Enrique Bruno, director del Centro de Operaciones de Emergencia Departamental (COED), de la Gobernación de Santa Cruz, explicó que alrededor del mediodía de hoy, dos camiones saldrán del Parque Autonómico cargando cada uno 10 toneladas de forraje con destino al municipio de Comarapa.

Bruno reiteró que hasta el momento solo esa localidad cumplió con la Ley 602, mientras que los otros municipios no lo hicieron y no fueron declarados en emergencia.

La autoridad remarcó que hace varias semanas, en Comarapa, se está dotando de agua para el consumo humano y para las reses afectadas por la sequía.

Sobre los municipios de Guarayos y de El Puente, Bruno sostuvo que todavía no completaron los requisitos para ser declarados en emergencia.

Del calor al frío
Nué Morón, presidente de la Asociación de Horticultores y Fruticultores de Santa Cruz (Asohfrut), indicó que un sector de los valles cruceños está siendo afectado por las heladas que dañan principalmente los cultivos de verduras.

Morón sostuvo que esa región necesita ayuda para hacer frente a las bajas tempe-raturas y que el productor tenga la posibilidad de no perder su inversión.

Juan Carlos Aguilar, corresponsal de EL DEBER, explicó que las comunidades que se encuentran en las lomas de Pucará, Moro Moro, o en terrenos con escasa vegetación como la Rayuela en Vallegrande, fueron las más afectadas por las heladas de la madrugada del domingo y del lunes.

Debido al fenómeno climático, los municipios afectados movilizaron sus técnicos para una evaluación sobre los daños. De acuerdo con las primeras evaluaciones, hay pocos cultivos bajo riesgo, pero son los fruticultores los que tienen en sus predios una floración anticipada, lo que puede llegar a dañar sus cultivos.

Precios justos
En cuanto a la ayuda que brindará la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) a los productores afectados por la sequía, Flores señaló que, de acuerdo con el decreto vigente, la entidad para incentivar la producción de maíz pagará en diciembre Bs 80 el quintal de maíz y en febrero Bs 75. Precisó que de ninguna manera se podrá extender el plazo determinado por el Gobierno.

En Beni
Las autoridades benianas continúan con la distribución de agua potable en las comunidades que se encuentran en una situación crítica.
Durante el fin de semana, el Centro de Operaciones de Emergencia Departamental (COED) informó de que se dedicaron a la distribución de forraje en las localidades de Loreto, San Javier y en los predios ubicados en la carretera hacia Santa Cruz.

Cristhian Cámara, director del COED de Beni, detalló que el municipio de Exaltación sigue recibiendo agua, al igual que los de Huacaraje y Magdalena, que fueron los primeros en ser declarados en emergencia.
“Se destinarán los recursos que sean necesarios. Es el compromiso del Gobernador. La población y los productores deben estar tranquilos”, indicó Cámara

Turco tendrá un matadero de camélidos único en el mundo

El municipio de Turco fue declarado el 2005 como Capital Boliviana de la Ganadería Camélida Sudamericana, por su principal labor enmarcada en la producción de camélidos y derivados.

En ese sentido es que se impulsa la construcción para el funcionamiento de un matadero que por sus características y además de tratarse del primero en el mundo, permitirá generar proyecciones en cuanto al procesado de carne, comercialización y exportación al mercado externo. Dentro de esta perspectiva también se trabajará en derivados de carne, el tratamiento en cuanto a sus bondades y aprovechando al máximo su fibra, piel y lana que significará otro gran avance dentro de la producción de camélidos.

PROYECTO

Ayer se realizó una inspección a la construcción del matadero en Turco, a la cabeza del gobernador de Oruro Víctor Hugo Vásquez, autoridades municipales, productores y medios de comunicación con el fin de verificar el porcentaje de avance de este proyecto, que tiene una inversión aproximada a los 23 millones de bolivianos, financiados en un 40% por el Gobierno, 40% por la Gobernación y un 20% por el Gobierno Municipal de Turco.

"Este matadero ha sido diseñado netamente para camélidos llamas y alpacas, aquí no corresponde ovinos, ni porcinos, ni otras especies", sostuvo el Alcalde Turco Freddy Mollo.

Se hizo evidente que en su primera fase cuenta con un avance del 95% hasta la fecha, en cuanto a la etapa de equipamiento el gobernador informó que se atravesó por una situación que provocó demoras en su inicio, y que en aproximadamente seis meses esta situación sería solucionada para no generar más retraso.

CARACTERÍSTICAS

Sus características son muy particulares, se dijo que es el primer matadero de camélidos único en el mundo emplazado en una extensión aproximada de una hectárea y bajo una supervisión enmarcada en cumplir con todas las normas establecidas, que en tema de camélidos es un trabajo pendiente.

"El matadero cuenta con varios bloques, el bloque de corrales, de llegada, de espera, después tenemos la manga de ingreso y luego el bloque matadero que es el más grande donde se hará todo el proceso de faenado. Tiene diferentes módulos para el tratamiento de las cabezas, de las patas, órganos, está prácticamente bien establecido, y por último el sector donde realizaremos los cortes especiales", explicó Iván Atahuichi, Supervisor de la Empresa Comitec.SRL.

CAPACIDAD

Se afirmó que en su capacidad de producción, llegará a faenarse 250 cabezas de ganado por día, al mes 3.000 cabezas en un trabajo de 12 días, y en lo que reste del mes se realizará el trabajo de limpieza y mantenimiento.

Lo que se quiere es garantizar un adecuado proceso y transformación de carne y derivados de camélidos para el consumo, en equilibrio con la crianza de la producción total de las cabezas de ganado en Turco. Por tanto, se estableció que la producción anual alcanzará a un faeneo de 36.000 cabezas entre llamas y alpacas que representa el 15% de una población aproximada de 240.000 cabezas de ganado en el municipio.

En cuanto al personal de trabajo el proyecto establece un número de 14 personas, sin embargo, se estima que una vez puesto en funcionamiento se harán estudios de mercado para incrementar el personal, por la necesidad y características de este matadero.

EXPORTACIÓN

Una vez que este matadero de primera categoría pueda entrar en funcionamiento el 2017, una de las principales metas es llegar a exportar carne de camélido y sus derivados, con el fin de darle un valor agregado resaltando las características y bondades en su consumo, por ser considerada "la mejor carne".

"Hay que construir una normativa para la exportación de la carne de camélidos hacia el exterior, obviamente no todo se va a exportar, solo algunas partes, la cadera por ejemplo, pero eso se irá viendo con el tiempo, con el trabajo de mercado que se va a hacer", señaló el Gobernador del Departamento de Oruro Víctor Hugo Vásquez.

Así también se quiere abastecer el mercado interno nacional, con un producto transformado y debidamente tratado tanto en el occidente como en el oriente del país, de igual manera con sus derivados como embutidos y otros.

NORMATIVA

"No hay una norma vigente de exportación", no obstante según la primera autoridad del departamento éste es un trabajo que está siendo encaminado coordinadamente con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), para poder crear una normativa departamental, nacional e internacional, que vaya a ser de tratamiento por las autoridades y en beneficio de la producción de camélidos.

"Hay que trabajar con la Asamblea Departamental, a nivel nacional con la Asamblea Plurinacional en coordinación con el Senasag nacional, y a nivel internacional hay que trabajar con la Comunidad Andina (CAN) donde está Perú, Colombia, Chile, Bolivia y Venezuela", agregó el Gobernador de Oruro.

ANTIGUO MATADERO

El antiguo matadero de Turco es considerado el más antiguo del occidente del departamento por un funcionamiento vigente de 30 años con una producción de 50 cabezas por día, en una proyección futura será una institución académica en este campo, quien pueda estar al frente y sea un medio de enseñanza.

"Es un matadero de servicio, ¿qué quiere decir?, que el ganadero viene, se hace faenar, paga y luego saca su carcasa. Mientras que el nuevo matadero no será de esa forma porque está pensado que el matadero se va a hacer cargo de la compra, se va a hacer cargo de la fibra, de la carne, de la sangre del hueso, entonces tiene esa diferencia", aseveró el Alcalde de Turco Freddy Mollo.

Por otra parte, es importante destacar que el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) renovó la licencia de funcionamiento de este matadero por estar enmarcado en el cumplimiento de normas de higiene ambiental para el tratamiento de carne.

FUNCIONAMIENTO

De acuerdo a lo previsto se espera que el nuevo matadero de Turco pueda entrar en funcionamiento hasta el primer semestre de la próxima gestión, con la que la Capital Boliviana de la Ganadería Camélida Sud Americana, pueda ser un referente internacional de la producción de camélidos por encontrarse los mejores ejemplares de esta especie en el departamento de Oruro

40 por ciento de lecheros está en mora con la banca debido a la sequía

El 40 por ciento de los lecheros de Cochabamba está en mora con la banca debido a la sequía y el insuficiente mercado para su producto.

El presidente de la Federación de Productores de Leche de Cochabamba (Feprolec), Jazmani Medrano, aseveró ayer que de los 5 mil lecheros que hay en el departamento, por lo menos 4 mil tienen una deuda bancaria de entre los 70 mil y 700 mil bolivianos. En suma, todos los lecheros de la Llajta adeudan unos 80 millones de bolivianos a diferentes entidades bancarias.

Solo el 60 por ciento de los deudores paga su cuota bancaria a tiempo, el resto -unos 1600 productores- tiene demora de hasta cinco meses, explicó el coordinador de Feprolec, Raúl Choque.

La sequía y el insuficiente mercado para el producto son las dos principales causas de la mora, según Medrano.

REPROGRAMACIÓN Ante esa situación, el gerente regional de la Asociación de Bancos Privados de Cochabamba, (Asoban), Mauricio Arce, dijo que se considerará “caso por caso”, en el marco del Decreto 2858, que establece la reprogramación de deudas, y en cumplimiento a la normativa bancaria.

Añadió que para beneficiarse con la disposición del decreto, el sector productivo debe cumplir tres requisitos: declaratoria de emergencia, solicitud municipal de reprogramación e informe técnico del Ministerio de Defensa. También puede aproximarse a su oficial de créditos de forma personal.

SITUACIÓN Hay lecheros que invirtieron hasta 500 mil dólares en la implementación de granjas grandes en el departamento, cuya ganancia mensual, en el mejor de los casos, es de más de 30 mil bolivianos, debido a que ordeñan más de mil litros diarios. El pequeño productor gana hasta 660 bolivianos, considerando que una sola vaca da más de 20 litros de leche al día, “sino no es buena vaca”, señaló la lechera Ana Cortez.

Los lecheros gastan el 70 por ciento de esos ingresos económicos en la comida del ganado (cada vaca consume 16 kilogramos de alimento al día), pago de servicios básicos, cancelación de sueldos al personal y salud de los animales.

“Ahora es un poco más del 70 por ciento porque hay que traer alimento desde Santa Cruz, debido a que la sequía afectó la producción del forraje”, observó Choque.

A ese egreso económico se suman las pérdidas generadas por el insuficiente mercado para la leche, que es la segunda causa de la mora.

Luego de una protesta lechera en contra de la reducción del volumen de acopio y precio por parte de la Planta Industrializadora de Leche (PIL), en abril de este año, se firmó un acuerdo que estableció que la empresa de lácteos solo acopiaría el producto de lunes a sábado. Además, se determinó que el 80 por ciento de leche cruda se compraría a 3.70 bolivianos por litro y el 20 por ciento restante a 1.40 (precio internacional).

Ambas determinaciones, que se aplicarán por seis meses (hasta octubre de 2016), según el acuerdo, generan una pérdida mensual de casi 7 millones de bolivianos al sector lechero, informó Medrano.

Como PIL no acopia leche los domingos, algunos productores salen a vender a sectores estratégicos, pero no acomodan la totalidad de su producción (400 mil litros por domingo), por lo que pierden un millón de bolivianos a la semana y cuatro al mes.

Los tres millones de bolivianos de pérdida restantes se deben a que, de lunes a sábado, PIL solo compra 325 mil litros de leche a los productores (80 por ciento del total de la producción diaria) a 3.70 bolivianos y la restante leche a 1.40. Esto se traduce en 124 mil bolivianos menos al día.

Choque dijo que el 40 por ciento de los lecheros dejó de pagar al banco hace cinco meses, por cubrir los egresos mencionados.

Pasos

Reprogramación:

Para acogerse a la reprogramación de la deuda, establecida en el Decreto Supremo 2858, del 2 de agosto de esta gestión, los lecheros deben cumplir los siguiente requisitos:

1. El municipio donde opera el lechero debe tener una declaratoria de desastre o emergencia, conforme al Decreto 2342.

2. La Alcaldía correspondiente debe cursar una solicitud expresa de reprogramación de operaciones crediticias con el sistema financiero al Ministerio de Defensa.

3. El Ministerio de Defensa debe emitir un Informe técnico de recomendación.

Pasos

Los requisitos uno y dos deben ser presentados por el municipio al que corresponde el lechero ante el Ministerio de Defensa.

Una vez que el Ministerio de Defensa reciba ambos documentos, emitirá un informe técnico (tercer requisito).

Ese informe será remitido al Ministerio de Economía y Finanzas Públicas, entidad que evaluará cada caso y realizará recomendaciones a la Autoridad de Supervisión del Sistema Financiera (ASFI).

Finalmente, la ASFI instruirá la reprogramación de la deuda del lechero a la entidad que corresponda y hará seguimiento de su situación.

Dos ministerios

Los ministerios de Defensa y de Economía y Finanzas Públicas son los encargados de garantizar la reprogramación de deudas para los sectores productivos afectados por la escasez de agua en el país.

El Decreto 2858 es parte de un paquete de 12 normas que el presidente Evo Morales lanzó el 2 de agosto para paliar la sequía e impulsar la producción en el país.