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miércoles, 18 de abril de 2018

Según monitoreo del CEPA Condiciones del agua en el "Poopó" son aptas para la crianza de pejerrey

Según el monitoreo del Centro de Ecología y Pueblos Andinos (CEPA), resultado de una visita desarrollada ayer al lago Poopó, se evidenció que las condiciones de agua son aptas para la crianza de pejerrey, esta actividad se efectuó de forma conjunta con el Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag) del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru) y la autoridad originaria de los pueblos Uru, Llapallapani, Vilañeque y Tinta María, Pablo Flores.

Técnicos del CEPA del área de ingeniería ambiental, dieron a conocer que se hizo un análisis básico en el lugar, para valorar las condiciones de agua que permita la crianza de peces.

Los parámetros analizados incluyen temperatura que debe estar dentro el rango de 14 a 20 centímetros para la crianza de pejerrey, oxígeno disuelto que no debe sobrepasar 5 mil miligramos por litro, un pH (grado de acidez) que debe estar en un rango de 7 a 9, y rango de conductividad eléctrica que no debe superar los 10 mil microSiemens por centímetro.

Según los resultados del monitoreo de agua que realizó el CEPA, las condiciones son óptimas para la crianza de la especie pejerrey, puesto que el agua esta sobre los 15 grados centígrados, un oxígeno disuelto de 7,2 miligramos por litro, el pH es de 8 a 9 y la conductividad eléctrica es de 7.600 microSiemens por centímetro.

Asimismo, se valoró la cantidad de arsénico que tiene el agua, que puede incidir en la acumulación de metales pesados dentro los peces, según el análisis del arsénico, llega a 0.05 miligramos, el parámetro establece como nivel máximo permisible para consumo humano es de 0.01 miligramos, por lo cual se puede establecer ampliamente que las aguas del Poopó no son permisibles para consumo humano, sin embargo, si pueden acoger a peces.

En el informe resalta que se tendrían que realizar otros estudios que incidan en la cantidad de arsénico u otros minerales pesados que pueden acumular los peces, y los daños que podrían causar en la salud de quienes se alimentan con estas especies.

Estos análisis se hicieron a una distancia de 1,5 kilómetros del borde Este del lago Poopó, en el municipio Poopó y con una profundidad de agua de 25 a 30 centímetros.

A pesar de las buenas condiciones en que se encontraría el agua para la crianza del pejerrey en el lago Poopó, también incide para garantizar la vida de este espacie, la profundidad, puesto que se requiere de un espejo de agua superior a los 50 centímetros.

Al respecto, la autoridad originaria de los tres pueblos de Urus, Vilañeque, Tinta María y Llapallapani, Pablo Flores, aseveró que junto a los técnicos de la Gobernación, se hizo el recorrido en bote a una distancia de seis kilómetros del borde, donde se evidenció que existe una profundidad de 70 centímetros, no obstante sostuvo que en el sector de la Isla de Panza, que es el más profundo estaría llegando a un aproximado de 2,5 metros.

Mencionó que podría garantizarse la crianza de pejerrey en el lago Poopó por lo menos por tres años, en caso que no lloviera este año ni el próximo, el lago podría reducir su nivel considerablemente y si se tuviera lluvias, la vida de los peces se garantizaría por seis años.

Evaluación del Coordinador General Programa Camélidos cuenta con pocos avances

La situación del sector de camélidos a nivel nacional enfrenta dificultades para su desarrollo, debido a la ausencia de políticas de Estado y el insuficiente apoyo que brindan los municipios al sector. El coordinador general del Programa de Camélidos, Leonardo Ticona, dijo que en ese ámbito el país registra pocos avances respecto de países de la región.

Dijo que el programa tiene un año de vida, y en este periodo se hizo estudios de línea base, 30 estudios de zonificación agroecológico en 30 municipios en los departamentos de La Paz, Potosí y Oruro.

Informó que se tiene más de 200 proyectos a ser ejecutados, y hasta finales del presente mes se efectivizarán 15 con una inversión de alrededor de dos millones de bolivianos; pero el costo final del número de proyectos llegará a 10 millones.

Lamentó que los productores no hayan accedido al financiamiento en un año y medio, pero eran necesarios los estudios previos de zonificación, que sufrieron un retraso considerable.

ABANDONO

Afirmó que el sector camélido está abandonado en Bolivia, ya que no tiene apoyo, y no hay instituciones que trabajen con el sector. Tampoco existen mercado identificados para la producción; hay potencial para exportar, sin embargo los requisitos son muy exigentes para la venta en el mercado internacional.

Aseguró que hay potencial ganadero, en fibra y carne, pero requiere de una inversión significativa para fortalecer al sector, con apoyo técnico.

Reconoció que Perú tomó la delantera en este rubro, y el país está rezagado y por ello señaló que el país debe trabajar mucho para ser competitivo, y mostrar al mundo el potencial de la oferta de carne de camélido que se tiene, pero que no se aprovecha.

jueves, 29 de marzo de 2018

Más de 20 kilos Decomisaron pescados de cola amarilla

En operativos realizados durante los días anteriores al inicio de la Semana Santa, la Intendencia municipal logró decomisar más de 20 kilos de pescado de cola amarilla, producto que está prohibida su venta, debido a que no cuenta con la autorización de Senasag, según la autoridad de dicha instancia, capitán Ruddy Saavedra.

De acuerdo con el proceso de control y un cronograma coordinado, se ha efectuado un recorrido por los diferentes sectores de expendio de productos, especialmente de la región del lago Titicaca, como son las distintas especies de pescado, donde se ha podido verificar que este pescado de cola amarilla estaba siendo vendido por algunos comerciantes sin tener la autorización correspondiente por parte de Senasag.

Este pescado entra desde Perú vía contrabando sin que exista control de autoridades sanitarias, por el precio bajo algunas familias adquieren este producto sin saber si son aptos para el consumo humano.

"Es un proceso de control que estamos efectuando en estos días especialmente, porque sabemos que la internación de productos como el pescado de cola amarilla es de manera ilegal desde Perú, el mismo que de acuerdo con las normas de Senasag, no es apto para el consumo, porque no tiene la certificación sanitaria ni siquiera en el mismo país de origen de este producto", explicó la autoridad.

PRECIOS

Con relación a los precios que implementan los comerciantes en la venta de las diferentes especies, la autoridad de la Intendencia capitán Saavedra, indicó que a pesar de que es complicado controlar este tema, debido a la oferta y la demanda, se tiene previsto realizar constantes operativos con la finalidad de que no se eleven los precios de manera exagerada.

Para el efecto se tiene previsto el control por grupos del personal de la Intendencia y con el apoyo de la Guardia Municipal y el personal civil que como todos años se distribuye en los diferentes centros de abasto de la ciudad de El Alto, como los mismos mercados que por esos días exponen en las ferias barriales.

PESO

Mientras que para controlar el peso justo y no solamente para estos productos, sino de varios otros que son característicos de estas fechas de Semana Santa, la Intendencia acordó implementar balanzas electrónicas, donde la ciudadanía pueda acudir en casos de reclamos en este tema, para lo cual en estos lugares donde se encuentren estos aparatos se encuentren personal de la Intendencia para el respectivo control.

INOCUIDAD

En cuanto a la manipulación de alimentos de la misma manera se tiene previsto el control en las diferentes ferias donde se expende comida, donde se deberá controlar especialmente el tema de la higiene, con personal especializado en inocuidad alimentaria del municipio.

"En este tema nosotros debemos tener el máximo de los cuidados, debido a que se trata de la salud de la ciudadanía, por lo que el control en ferias momentáneas por estos días de Semana Santa y aquellos sitios entre sábado y domingo suelen aparecer comerciantes el control será de forma estricta", aseveró la autoridad edil.

Los trabajos que en estos días de Semana Santa, tendrán a su cargo son más de 150 efectivos de la Intendencia Municipal con apoyo de la Guardia edil, desde hoy Jueves Santo hasta el Domingo de Pascua.

martes, 20 de marzo de 2018

Avícolas acusan pérdidas Sobreoferta incide en menores precios

Por la sobreoferta de carne de pollo, el precio del producto disminuyó esta semana alrededor de tres bolivianos el kilo, ocasionando pérdidas a los productores, según el presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), Ricardo Landia.

El kilo de pollo estaba la semana pasada entre 13,50 y 15 bolivianos, ahora en los mercados populares cuesta entre 11 y 12 bolivianos. A pesar de ello, Landia confía en una pronta recuperación del precio en los siguientes días.

El presidente de Asociación de Avicultores, ADA de Cochabamba, Willy Soria, dijo que a la elevada oferta, se sumó una baja demanda del consumidor debido a los gastos de fin de año, el inicio escolar y los carnavales que en la capital del Valle concluyeron este fin de semana con el Corso de Corsos.

RECUPERACIÓN

“Yo calculo que en una semana va a subir el precio, ojo que nunca hemos llegado a 15 bolivianos acá en Santa Cruz que era lo que decía el Gobierno que debería costar. Hay mucha oferta y el precio baja, hay una oferta normal para el consumo que tenemos, el precio se estabiliza o tiende a subir”, indicó.

Según el dirigente, para evitar la subida y bajada del precio de la carne de pollo es necesario que tanto productores como autoridades gubernamentales planifiquen la producción para el consumo interno y exportación.

También la producción de huevo incrementó por la demanda. Soria estuvo en Exposoya en Santa Cruz la primera semana de este mes para asegurar el aprovisionamiento de soya y sorgo, vital para la alimentación de las aves.

martes, 13 de marzo de 2018

Producción de avicultores Navidad, carnavales e inicio escolar afectaron demanda

Los gastos de las fiestas navideñas, el inicio del año escolar y el carnaval afectaron a la demanda de pollo en el país, según evaluó el presidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA), Willy Soria.

El titular de ADA explicó que esta situación se perfila al menos en el primer trimestre del año. Sin embargo, señaló que la demanda se regulizará en razón al normal abastecimiento de alimentos balanceado, sobre la base de la soya y el maíz.

El mayor consumo de pollo se encuentra en La Paz, El Alto, Oruro, Cochabamba y Santa Cruz. En relación a los precios, Soria explicó que en Santa Cruz el producto se comercializa en Bs 16 al consumidor final, mientras que en Cochabamba se cotiza entre 14 y Bs 15.

En La Paz y El Alto el precio es de Bs 16. Sin embargo, el domingo el kilo se cotizaba en el mercado Satélite de la urbe alteña en Bs 11.50, y el precio en granja de 10 a Bs 10.5, sostuvo.

EXPOSOYA 2018

Soria estuvo presente en la 24 versión de Exposoya, que se realizó la semana pasada en los predios de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo, Anapo, distante a 79 kilómetros de la capital cruceña, en la ruta a Trinidad, Beni.

Manifestó que es importante la provisión de la oleaginosa para la elaboración del alimento balanceado. Comentó que esa situación fue analizada hace semanas con el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, con quien se trató el precio de la tonelada del grano, que se cotiza actualmente entre 310 y 320 dólares en el mercado cruceño.

La oleaginosa registró una cotización a media semana de 387.5 dólares la tonelada en la Bolsa de Chicago y 91 dólares en Rosario, Argentina, según datos proporcionados por el técnico de Anapo, David Cortez.

Este año, los productores declararon emergencia en el norte integrado del departamento cruceño por el exceso de lluvias, que anegaron inmensas propiedades sembradas con la oleaginosa. Directivos de Anapo calcularon que en la campaña de verano, que está en curso, podrían perderse 120.000 hectáreas de cultivos, por un valor superior a $us 121 millones. Durante la semana no hubo precipitaciones en la región.

CONSUMO

Soria dijo también que los productores de Cochabamba y Santa Cruz requieren del insumo, pues ambos departamentos abastecen el 80 por ciento del mercado nacional.

Sostuvo, sin embargo, que en el sur del país se consume el producto procedente de Argentina y que ingresa al territorio nacional a través de la población fronteriza de Yacuiba.

En La Paz el consumo por persona es de 68 kilos al año, que calificó que es preocupante por la densidad de las poblaciones de esta ciudad y El Alto, mientras que Cochabamba registra el 50 por ciento de esa cifra.

OTROS COSTOS ASOCIADOS

Otros costos asociados en el sector avícola del país tienen relación con la cadena de frío y transporte. “En cinco horas estamos en El Alto por lo que no se requiere transporte con sistemas de refrigeración, en ello se ahorra por lo menos un boliviano que es el costo por unidad del producto refrigerado”, sostuvo el presidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba, Willy Soria.

Cochabamba envía embarques diarios a los mercados de La Paz y El Alto, equivalente a 75 por ciento de su producción de 2.5 millones de unidades semanales. El Alto consume 1.6 millones de unidades en ese mismo período y representa el mayor consumo por persona del país.

VOLÚMENES

Los afiliados a ADA demandan anualmente 150.000 toneladas de soya y 300.000 de maíz. Según fuentes privadas, el Gobierno importó el año pasado 185.000 toneladas del grano transgénico duro procedente de Argentina destinado al consumo de la cadena avícola, porcina y ganadera.

Soria se refirió, asimismo, a los costos que deben enfrentar sus afiliados en materia de transporte en Bolivia que es uno de los más caros de la región. Explicó que los avicultores invierten $us 23.00 por tonelada de soya, puesta en la ciudad del Valle.

domingo, 11 de febrero de 2018

Gobierno y avicultores fijan en Bs 15 el precio del kilo de pollo



El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, informó el viernes que acordó con los avicultores del país la venta del kilo de carne de pollo a un precio máximo de Bs 15, para el consumidor final, en los mercados del país

"Estamos hablando de una provisión al mayor de Bs 13. Eso significa que en el mercado el comercializador venderá a máximo Bs 15 el kilo de pollo. Eso es el máximo que puede haber", informó luego de participar en una reunión con productores avícolas de los departamentos de Cochabamba y Santa Cruz.

Advirtió que el Gobierno nacional y las alcaldías del país fiscalizarán la aplicación del precio máximo fijado, a fin de evitar la especulación en los centros de abasto.



Winston Ortiz, presidente de la Comisión de Avicultores de Bolivia, dijo que este precio fijado le permite a las más de 4.000 unidades productivas del país recuperar las pérdidas que acumuló el sector desde febrero a diciembre de 2017.

"Gracias a este acuerdo, los productores estamos vendiendo a Bs 10,50 el pollo parado, este precio nos permite nivelar las pérdidas acumuladas el año pasado. El costo del kilo de pollo a Bs 15, estará vigente siempre y cuando la oferta y demanda esté dentro de lo normal", indicó Ortiz.

Por otra parte, el ministro Cocarico aclaró que el precio del kilo de carne de pollo será regulado en el futuro con medidas que permitirán mejorar la producción avícola nacional y el proceso de su distribución en los centros de abasto.

Fegasacruz descarta escasez de carne para el Carnaval


La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) descartó un posible desabastecimiento de carne en la ciudad durante el feriado de Carnaval. En la jornada, el Sindicato de Trabajadores del Frigorífico Municipal (Frimup) anunció un paro de actividades para los días de las fiestas carnestolendas.


“Son diez los frigoríficos que abastecen de carne a la ciudad, y si uno deja de operar, los otros nueve van a poder suplir la cuota restante”, señaló Guerin Sensano, jefe del departamento técnico de Fegasacruz.


La institución estima que por el feriado, el faenado de ganado se incremente hasta un 50%. En la ciudad se consumen 398 toneladas diarias, según indicaron.


Asimismo, las cadenas de supermercados afirmaron que aumentan la oferta de carne bovina entre un 40 y un 90% para responder a la demanda, en especial del día martes.