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viernes, 13 de octubre de 2017

El Choro prepara nueva versión de su feria regional ovina

Autoridades del municipio de El Choro junto a la Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales (FCAN) de la Universidad Técnica de Oruro (UTO), ultiman detalles para la realización de la II Expoferia Regional Ovina, donde se pretenden mostrar todo el potencial que tiene la región en este rubro y que a pesar de las dificultades del cambio climático se tiene buenos ejemplares en corderos.

El próximo 19 y 20 de octubre, el municipio de El Choro vivirá una nueva versión de su feria regional que tiene el propósito de fomentar la crianza de ganado ovino en la región, y mostrar los mejores ejemplares que se tienen, además de otras cualidades agrícolas con las que se cuenta en la región, además de la rica gastronomía.

El alcalde del municipio mencionado, Vladimir Challa, indicó que esta actividad tiene el respaldo de la facultad de Agronomía de la UTO, además de técnicos de la Gobernación, la misma se cumplirá por dos días, donde se tendrán jurados nacionales e internacionales que evaluarán a las mejores especies de ovinos en cuatro razas diferentes.

"Nuestro objetivo es impulsar al hermano productor en el mejoramiento genético de ganado que se tiene en el departamento, estamos hablando también de otros departamentos como La Paz, Cochabamba, Potosí, queremos que se sumen otras regiones", afirmó.

Challa señaló que para el 19 de octubre se tendrá la recepción de los ejemplares que ingresarán en concurso, luego el 20 se tendrá la evaluación por parte del jurado y la premiación a los mejores ejemplares.

Manifestó que la parte altiplánica de Oruro tiene el mayor potencial de crianza en ganado ovino, ese título debe ser revalidado a través de estas ferias que pretenden mostrar todo lo que se tiene en las regiones orureñas, que en los últimos años han podido mejorar las especies con ovejas de razas mejoradas y que tienen un valor promedio entre los 5 mil y 7 mil bolivianos.

Fausto Choque, docente de la FCAN, indicó que como universidad se está colaborando en todos los aspectos científicos y académicos para contar con un buen evento.

Mencionó que se tendrá la participación de un buen número de estudiantes que coadyuvaran con la parte de evaluación de los ejemplares que estarán en competencia.

martes, 10 de octubre de 2017

La Paz y El Alto, mayores consumidores de pollo

Las ciudades de La Paz y El Alto reciben semanalmente 1.7 millones de unidades de pollos provenientes de la ciudad de Cochabamba, según directivos de la Asociación de Avicultores de esa capital.

Sin embargo, los distribuidores y comercializadores del producto se declararon en estado de emergencia, debido a que personal del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) realiza controles excesivos en Cochabamba al transporte de la carne de pollo al interior del país, declaró el dirigente ejecutivo del sector Erwin Larihuayta.

MEDIDAS DE PRESIÓN

Dijo que no descartan ingresar en un paro de 48 horas esta semana, porque lamentablemente el Senasag controla el envío de pollos que va al interior del país, exigiendo declarar el peso, precio, datos personales y domicilio.

“Estamos hablando de un número grande de comercializadores. Si el Senasag no nos escucha y lográramos parar, los departamentos se van a sentir totalmente desabastecidos”, declaró a radio Pío XII de la red Erbol.

Indicó que en estas condiciones hay que conversar con el gobierno, si quieren exportar carne de pollo, además de asegurar la continuidad en la producción de carne de pollo, porque no se puede exportar tres meses y luego ya no.

Tarija Unas 6.000 llamas murieron en dos años por la falta de agua



Las familias campesinas, las asociaciones de productores de ganado camélido y las autoridades de los municipios de Yunchará reportaron que la falta de agua y forraje para los animales en los dos últimos años mató unas 6.000 cabezas de llamas, además de ganado caprino y ovino, pero en menor proporción.

Esta información la dio a conocer el subgobernador de Yunchará, Eleodoro Jurado, quien manifestó que el cambio climático como la sequía, los vientos huracanados, heladas y granizadas registrados en estos últimos dos años en el altiplano tarijeño está dejando sin ganado y cultivos a centenares de familias campesinas.
“Yunchará hace dos años atrás era un referente en la crianza de ganado camélido a nivel nacional con cerca de unas 16 mil cabezas de animales, sin embargo, la falta de agua y forraje en los últimos años ha matado a unas 6 mil cabezas y algunos casos la gente ha decidido vender su ganado”, explicó.
La autoridad manifestó que existe poco apoyo de las autoridades departamentales y nacionales para ayudar con proyectos y programas productivos, para resolver la demanda de agua y forraje que en estos momentos tiene el sector ganadero de la zona alta del municipio de Yunchará.
Esta preocupación fue confirmada por el dirigente de la Asociación de Ganado Camélido de Yunchará, Luís Torres, quien manifestó que los desastres naturales cada año ponen en riesgo la crianza de ganado camélidos y los cultivos, principalmente por falta de agua y forraje.
Los fuertes vientos que se registran entre el mes de junio hasta octubre son otra amenaza para los ganaderos del altiplano, porque arrasa con el poco forraje que queda en los cerros y quebradas, explicó el dirigente del sector ganadero.
Los problemas de agua y forraje no solo pone en riesgo a los camélidos sino también a las cabras, ovejas, chanchos y asnos en varias comunidades de la segunda sección de Avilés del departamento de Tarija.
La situación es similar en el municipio de El Puente, manifestó el subgobernador de esa región, Bartolomé López, quien señaló que la falta de agua y forraje para los animales ha frenado el proceso de repoblamiento de llamas en varias comunidades de la provincia Méndez.
Ante esa situación la autoridad manifestó que las autoridades y dirigentes ganaderos de ambos municipios enviaron una carta al Gobierno nacional, solicitando pueda intervenir a través del Programa Nacional de Camélidos con proyectos destinados a salvar la crianza de ganado.
El asambleísta del Movimiento Al Socialismo (MAS) por el municipio de Yunchará, Basilio Ramos, señaló que la reducción de la crianza de ganado se debe también a la decisión que asumió la Gobernación del departamento, a fines del año 2015, de cerrar al Programa de Repoblamiento Camélido.
La autoridad aseguró que la decisión de las autoridades de cerrar ese proyecto significó frenar la crianza de la llama en municipios de Padcaya, San Lorenzo y la zona alta de Cercado, pero también perder mercados para la comercialización del charque y las artesanías.
La sequía y la falta de forraje ponen en riesgo a más de tres millones de cabezas de ganado camélido en seis departamentos de Bolivia, por lo que los productores exigen a las autoridades departamentales y al Ministerio de Desarrollo Productivo ejecutar programas de emergencia para evitar la mortandad en la ganadería.

Entre Ríos, San Lorenzo y Cercado criarán llamas

Las familias campesinas de los municipios de Cercado, Entre Ríos y San Lorenzo apuestan por la crianza de ganado camélido tras comprobar que las llamas y vicuñas se adaptan bien en las mencionadas zonas, al igual que en los municipios de Yunchará y El Puente. El asambleísta del MAS por el municipio de Entre Ríos, Abel Guzmán, informó que las autoridades municipales junto a las asociaciones de ganaderos hace un año atrás implementaron un proyecto de crianza de llamas que dio buenos resultados.

Sucre Distribuidores de pollo están en emergencia contra el Senasag



Los distribuidores y comercializadores de pollo se declararon en estado de emergencia debido a que personal del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) realiza controles excesivos en Cochabamba al transporte de la carne de pollo al interior del país, declaró el dirigente ejecutivo del sector Erwin Larihuayta.

Dijo que no descartan ingresar en un paro de 48 horas este semana, porque lamentablemente el Senasag controla el envío de pollos que va al interior del país exigiendo declarar el peso, precio, datos personales y domicilio.

“Estamos hablando de un número grande de comercializadores. Si el Senasag no nos escucha y lográramos parar, los departamentos se van a sentir totalmente desabastecidos”, declaró a radio Pío XII de la red Erbol.

Indicó que, en estas condiciones, hay que conversar con el Gobierno, si quieren exportar carne de pollo, además de asegurar la continuidad en la producción de carne de pollo, porque no se puede exportar tres meses y luego ya no.

lunes, 9 de octubre de 2017

Tras el vuelo de las abejas


DIRECTIVA

La directiva de la Federación Departamental de Apicultores de Chuquisaca está formada por:

Presidente: Alaín Paniagua (Chaco)

Vicepresidenta: Ana Rodas

Secretario de Actas: Jorge Flores

Secretario de Hacienda: Marcos Delgadillo

Vocal: Javier Cerezo

¿Cuáles son las abejas con las que se produce miel en Chuquisaca? ¿Cómo llegaron y cómo se adaptaron en las diferentes regiones del país? Son algunas preguntas que todavía siguen en el aire debido a que no se cuenta con estudios sobre las abejas y los tipos de mieles que hay en el país, sin embargo, desde Chuquisaca se apunta a responder estas interrogantes.

El Instituto Apícola Boliviano de ProMiel, la empresa productiva apícola ubicada en Monteagudo, es uno de los lugares con vocación en el área de la miel; tiene como objetivo consolidar una base de datos sobre el tipo de abejas que habitan el país y por ende, el tipo de producto que se puede obtener de ellas.

La importancia de tener estudios e investigaciones sobre el tema radica esencialmente en que con ellos se podrá identificar qué especies resisten más a distintos hábitats que son parte de la geografía boliviana, y cómo obtener una miel de mejor calidad, que además aumente el valor agregado del producto, indica el director del Instituto Apícola, Rodrigo Velarde.

El especialista de la instancia creada como parte de ProMiel por la ausencia de información sobre el área, precisa que en general hay a lo mucho cuatro estudios de abejas y productos de colmena de Bolivia, que han sido publicados por extranjeros.

“No tenemos una base de conocimientos para desarrollar el sector”, afirma el Director.

Y es que sin saber qué tipos de miel potenciar o qué especies llevar a otros sectores, la labor de la apicultura crecerá, pero no a su mejor ritmo.

Una de las misiones del instituto es comenzar por estudiar poblaciones de abejas, tipos de mieles y usos que se hace de los insectos nativos o los introducidos en la región. Es así que uno de los primeros objetivos que tienen es consolidar un catálogo de mieles de Bolivia, entre las que destacarían las de Chuquisaca, por su variedad.

“La variedad es un factor positivo que no estamos explotando en este momento”, comenta el Director, al anunciar que para alcanzar sus metas establecieron una cooperación con especialistas que harán un estudio de secuenciación del genoma de abejas en Bolivia, el primero de este tipo.

Como parte de un proyecto macro, los investigadores colaborarán con los funcionarios del instituto dependiente de ProMiel con un estudio de una fracción de poblaciones de este insecto. “Y si conseguimos fondos haremos una secuenciación más fina donde veremos qué es peculiar de cada tipo de abejas”.

¿POR QUÉ ESTUDIAR SU GENÉTICA?

Descifrar el ADN de cada abeja permitirá que se seleccione por tipos y se determine qué abeja es mejor para producir miel, cuáles resistirían mejor a la altura o a cambios climáticos o también qué tipos son más resistentes a enfermedades.

“Las abejas se adaptaron pero tal vez algunas son más adaptadas, más aptas para resistir, ya sea a la altura, enfermedades y otros factores. Ahora ya hay ese stock genético, pero para protegerlo debemos entender su estructura genética, debemos saber si están todas africanizadas, puede que algunas se ‘hibridizaron’ por ejemplo, entonces debemos hacer una selección dirigida a hacer una abeja mejorada y apta a las condiciones de cada región”, comenta el especialista.

Lo cierto es que Chuquisaca y algunas partes de Bolivia podrían ofrecer incluso miel orgánica, debido a las características de su producción, pero actualmente no se puede avanzar en esa área porque esa miel se mezcla con la que tiene contacto con insecticidas u otros, así que su valor agregado se pierde a causa de que no hay una separación en todo el proceso.

Velarde destaca que en la región hay una larga tradición con la producción de miel. Es así que en las familias de la zona del Chaco, especialmente, hay un vínculo especial con la actividad, tanto así que se puede ver hogares donde tienen abejas de la especie que no tiene aguijón, como una suerte de mascotas, una fortaleza para el sector que puede consolidarse en varias regiones.

CRECIMIENTO EN LA ZONA DEL CHACO

La Fundación Pasos, que trabaja con asociaciones de apicultores de la zona del Chaco y Centro, destaca un incremento notorio de producción y de calidad de miel, especialmente en los municipios de Muyupampa y Monteagudo, donde hay unos 300 productores agrupados en seis asociaciones con las que coordinan.

Con esos productores, Pasos registró un aumento de seis toneladas de producción en 2015 a un total de 26 en 2016, informa el coordinador estratégico de la Fundación Pasos, Antonio Aramayo.

En Sopachuy, Alcalá y El Villar, donde el trabajo apícola es relativamente nuevo, Pasos trabaja con 120 apicultores que registran una producción de unas ocho a diez toneladas.

Aramayo destaca la labor de la apicultura en Chuquisaca porque asegura que no deteriora el medioambiente y más bien lo alimenta y es importante para la producción.

Fundación Pasos incursionará con la apicultura en el municipio de San Lucas y asegura que es una opción productiva para las distintas regiones de Chuquisaca.

NUEVA LEY Y NUEVOS CONSUMIDORES

El principal desafío para aumentar la productividad de la miel es la necesidad de un mercado apto, ya que en Bolivia todavía no es común el consumo de ese alimento de manera cotidiana o constante, comenta la responsable del Consejo de Coordinación Sectorial de Desarrollo Productivo del Ministerio de Desarrollo Productivo, Shirley Velásquez, que llegó a Sucre hace unas semanas para el congreso departamental de apicultores.

La representante del Ministerio dijo que se trabaja en impulsar los espacios de coordinación y la actividad apícola en el país, pero que lo que advierten es que es necesario que la gente consume miel y especialmente que cuando lo haga sea una marca boliviana, porque actualmente se importa más miel de la que se exporta.

Para los productores, además del mercado, es necesario que se tenga presupuesto para sus programas y proyectos y una ley que los regule, es así que esperan que se apruebe la propuesta de ley departamental que presentaron a la Asamblea Legislativa Departamental.

En busca de impulsar su tratamiento en el congreso realizado en Sucre, las asociaciones eligieron a lo que ahora será la Federación Departamental de Apicultores de Chuquisaca.

Se trata de una instancia necesaria según la productora de El Villar, Ana Rodas, representante del Comité Ad Hoc que convocó a la elección de sus representantes.

La asesora de Desarrollo Productivo del Programa de la Cooperación Alemana GIZ, Isabel Limachi, destacó que la propuesta legal se trabajó con varios sectores que formaron un comité impulsor y que esperan que con ella se definan temas como la categorización de los productores apícolas y se les garantice presupuesto.

De hecho, a nivel departamental no se sabe con certeza cuántos apicultores hay en Chuquisaca, según la secretaria de Desarrollo Productivo de la Gobernación, Lucrecia Tolaba, quien valoró el interés que hay en este sector y dijo que para el próximo año tienen por ahora un presupuesto de algo más de medio millón de bolivianos.

domingo, 8 de octubre de 2017

Alta genética, artesanías, juegos y comidas típicas en Concepción


Cerca de 2.000 personas llegaron al campo ferial para apreciar el rodeo internacional, exposición y remate de ganado de alta genética, artesanía y una variedad de productos que se muestra en la Feria Ganadera Artesanal y Cultural Fexpoconce 2017.
Los visitantes disfrutaron de comidas, juegos y espectáculos. “Esta es la mejor feria provincial. Nos da gusto que la iniciativa haya crecido tanto”, resaltó Luis Alberto Alpire, secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación, que llegó en representación del gobernador Rubén Costas para el acto de inauguración de la duodécima versión de esta.
La ceremonia oficial, que se desarrolló después del mediodía, contó con la presencia de representantes de Fegasacruz, autoridades locales e invitados, entre ellos la reina del Carnaval cruceño 2018, Carla Áñez.
Rubén Darío Castedo, presidente de Fexpoconce, aseguró que el emprendimiento de la Asociación de Ganaderos encontró respuesta masiva de la población.
Castedo dijo que durante los tres días de feria se espera generar al menos medio millón de dólares.
El campo ferial, ubicado a 100 metros de la represa Zapocó, abrió sus puertas este viernes luego de una cabalgata que partió desde la plaza principal. Hoy concluye la muestra.
Expopantanal
También se desarrolla la Expopantanal en Puerto Suárez, una muestra donde participan expositores de Bolivia, Brasil y Paraguay. Los predios de Zoframaq concentran las actividades, donde se están desarrollando diferentes actividades, como el Foro Internacional del Polo Logístico Germán Busch, con la participación del Vice ministerio de Transporte y Obras Públicas.
También se realizarán dos seminarios internacionales con el apoyo de universidades brasileñas y bolivianas.
Los asistentes cada noche pueden disfrutar de espectáculos musicales con artistas internacionales de los países participantes. Tampoco faltan las corridas de toro, remate de ganado y cabalgata en caballos. Participan alrededor de 180 expositores nacionales y extranjeros, en esta muestra que se abrió este viernes y se prolongará hasta el próximo domingo. Se estima que lleguen 19.000 visitantes y prevén mover 3 millones de bolivianos en los diez días de feria.

viernes, 6 de octubre de 2017

La pérdida de avicultores es de $us 500.000 por día


El sector avícola de Bolivia está en crisis. Cada día los productores de pollo pierden hasta $us 500.000 diarios, aseguró ayer el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico. La autoridad estatal dibujó un panorama gris sobre la situación del sector, afectado por la sobreproducción de aves, lo que hizo que bajen los precios y se cierren hasta el 15% de las granjas avícolas del país.

La autoridad se reunió ayer con pequeños y medianos empresarios del gremio, que son los más afectados. Según el diagnóstico estatal, en Bolivia existe una producción de 20 millones de pollos mensuales y una sobreoferta de 5 millones de aves.

El sobrante es generado por granjas clandestinas que no cuentan con ningún tipo de registro ni permiso, precisó ayer la autoridad del sector.

Medidas de control
Para contrarrestar estas cifras negativas, Cocarico, dijo que se tomarán medidas para ayudar el sector. Una de ellas es la implementación de la guía de movimiento al 100% de las granjas, desde hoy, para monitorear el destino de los pollos bebé de manera que no lleguen a establecimientos sin autorización.
Otra de las acciones implementadas por el Gobierno es una pausa administrativa, en la otorgación de permiso para la construcción de nuevas granjas avícolas.

Además, se encarará un proceso para la eliminación de la enfermedad aviar Newcastle, una infección altamente contagiosa que afecta a las aves.

“Dentro de esta pausa trabajaremos en la eliminación del Newcastle para tener certificaciones de países que tienen resistencia a la enfermedad. Esto nos va a permitir que nuestros productores puedan exportar pollo al exterior”, señaló el ministro.
Winston Ortiz, presidente de la Asociación de Avicultores de Pollos Parrilleros (Avipar) aplaudió la medida, pero criticó que llega demasiado tarde cuando el daño ya está hecho.

“Esto, de alguna forma, nos tiene que ayudar porque la sobreproducción nos está ahogando”, disparó el productor.

El empresario afirmó que desde 2013 se han realizado gestiones con el Estado para que se tomen este tipo de medidas.

“Esto no es suficiente, para que lo sea deberíamos estar equilibrados en la producción y oferta, y eso se va dar normando las incubadoras y sacando afuera el producto”, señaló.

Sobre el cierre de granjas, el productor dijo que las cifras superan el 15% anunciado por el Gobierno. Además, afirmó que varios de sus afiliados bajaron su producción.

Se buscó al presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), Ricardo Alandia, pero no contestó su teléfono.
Santa Cruz es una de las regiones que lidera la producción avícola. Según el censo del sector hecho por la Gobernación del departamento en abril de este año, en la región existen 1.479 granjas productoras.

Cerrarán mataderos
Cocarico anunció, que en coordinación con el Senasag, se clausurará cerca de 300 mataderos clandestinos, ubicados en el departamento de Santa Cruz. También se procederá con el mismo rigor con granjas que no cuenten con los permisos, manifestó la autoridad estatal.